材料（だいたい2人分） |
| 1. ブエノチキン（100gぐらい。残った分） |
| 2. あればブエノにんにく（残った分） |
| 3. もやし（1袋） |
| 4. ニラ（1束） |
| 5. 市販の沖縄そば麺（2食分） |
| 6. 市販の沖縄そばスープ（2食分） |
| 7. 塩こしょう（適量） |
作り方
1. ブエノチキンつまみぐいに注意！
ブエノチキンの骨をはずし、食べやすい大きさに裂く。
このとき、つまみ食いしてしまうと美味しすぎて止まらなくなるので要注意。
2. ぱぱっと炒める
材料1のブエノチキンとブエノにんにく、もやしを炒める。
ブエノにんにくは残ってなければ入れなくてもOK。
ニラを加え、塩こしょうで味を調える。沖縄そばの麺は茹でておく。
3. 沖縄そば出汁とあわせるだけ！
鍋で沖縄そばのスープを温める。
器に茹でた麺と材料2の具をのせ、スープを加えたら完成！
もやし、ニラがなくても、冷蔵庫のあまり野菜でOK〜♪
沖縄そばの麺がなければ中華麺やうどんでも◎
沖縄そばスープはカツオ風味がおすすめ◎
レシピ開発者
ブエノ専属料理人
上原りえ子さん
ブエノチキンのある浦添市生まれ、浦添市育ち。
高校生のころから料理にめざめ、母親以上に家族の食事をつくる。
外で食べた料理を家で再現するのが何よりの楽しみ。
時には大勢の方を招いておもてなしをする事も。
「ブエノチキンは和洋中、なんの料理にもあう万能食材！
時短にもつながるので主婦におすすめですよ」
